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锡纸肉沫豆腐

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嫩豆腐一块

、

里脊肉 200g

、

蒜 1瓣

、

葱 2根

、

白芝麻适量

、

东古叉烧酱一勺

、

东古金庄一品鲜酱油一勺

、

东古上等蚝油一勺

、

孜然粉适量

、

五香粉适量

、

辣椒面适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洋葱切粒蒜切碎猪肉切小块，放入搅拌机搅成肉末
步骤2/7 点击查看大图
锅里烧油把蒜末炸了捞出备用，锅里留点油倒入肉末炒至变色、加入1勺半东古金庄一品鲜酱油、半勺盐、一勺白糖翻炒均匀
步骤3/7 点击查看大图
把豆腐放入锡纸盘中，用刀划开
步骤4/7 点击查看大图
接着调一碗酱料：碗里放入洋葱粒，加入东古叉烧酱、东古上等蚝油、孜然粉、五香粉、辣椒面各一勺，盐、白糖半勺、把白芝麻和刚刚炸好的蒜都倒进去、加入小半碗水搅合
步骤5/7 点击查看大图
把酱料浇到豆腐上、再加入小半碗水，放入烤箱230°烤15分钟
步骤6/7 点击查看大图
15分钟后，把肉末倒入锡纸盘中，剩余的酱料全都浇到肉末上，然后封上锡纸，再放入烤箱烤20分钟即可
最后一步点击查看大图
香，超级下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-18

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