肉末菇味豆干丁
小时候冬天是家家做豆腐的季节 拿一点自家种的黄豆 去加工换回一桶桶的豆制品 这种豆制品的香 市场难寻 最近找到一种白豆干味道尚可 没有市场常见豆制品的豆腥气 经常买来吃 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/9
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所有食材切成小丁,备好待用肉切成肉末,加少许生抽码味
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步骤2/9
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锅内油热,加入肉末煸炒至肉末变色
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步骤3/9
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加入白豆腐干丁,微炒一会,杀杀豆味炒至微黄即可
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步骤4/9
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炒至如图状态,加入香菇炒几下
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步骤5/9
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调味:盐、生抽加入
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步骤6/9
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加入少许水焖一会,一点点即可
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步骤7/9
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汁水收干至如图状态出锅撒葱
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步骤8/9
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豆香、菇香、肉香、葱香
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最后一步
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清淡菜,味道层次也很妙
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-18
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