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知了猴的做法

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知了猴

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小时候一到夏天的傍晚家里人就会拿着手电筒去树林里抓这玩意儿，回来用水泡上，不然很快就会蜕皮变成知了等到第二天大人就会油炸给我们吃，特别好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

知了猴 50只

、

盐适量

、

五香粉适量

、

油适量

、

花椒适量

、

姜片 3片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
这是我夏天放冰箱里存的。放水里化好，锅里放适量水，盐五香粉花椒粒姜片，再把洗好的知了猴放锅里，水开煮十分钟，这里图片我忘拍了自行脑补吧
步骤2/5 点击查看大图
捞出控水，因为我是用空气炸锅做，所以就直接放到锡纸盘了。然后倒点油跟少量盐搅拌一下，我喜欢吃稍微咸一点儿的。
步骤3/5 点击查看大图
放进空气炸锅200度十分钟翻一次，再炸十分钟，我比较喜欢吃脆，也有喜欢那种咬一口爆浆的感觉的我不行
步骤4/5 点击查看大图
颜色看上去是不是特别有食欲
最后一步点击查看大图
咬一口特别好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-18

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