白菜胡萝卜木耳炒肉丸

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大白菜属于大众蔬菜，价钱还很便宜。是一种原产于中国的蔬菜，国内的大白菜品种中，以黄心菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜爱。大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白菜 100克

、

肉丸 100克

、

胡萝卜 30克

、

木耳 30克

、

葱 5克

、

姜 5克

、

蒜 5克

、

香菜 10克

、

油 1勺

、

盐 2匙

、

醋 1勺

、

鸡汁 1勺

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备原材料白菜梗、胡萝卜、泡发好的木耳、香菜、炸猪肉丸
步骤2/15 点击查看大图
白菜梗洗净沥干水份便成薄片
步骤3/15 点击查看大图
胡萝卜去皮洗净沥干水份切成马蹄片
步骤4/15 点击查看大图
香菜去根洗净切成大小均匀的小段
步骤5/15 点击查看大图
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
步骤6/15 点击查看大图
放入白菜梗炒出水份再放入胡萝卜、木耳、猪肉丸
步骤7/15 点击查看大图
放入盐大火快速翻炒均匀
步骤8/15 点击查看大图
倒入米醋烹出醋溜的味道再滴入鸡汁炒出来的味道特别鲜美
步骤9/15 点击查看大图
所有食材都入味淋上水淀粉勾芡成透明状最后淋上香油撒上香菜提鲜即可出锅享用
步骤10/15 点击查看大图
鲜美可口的白菜胡萝卜木耳炒肉丸装入盘中就大功告成了
步骤11/15 点击查看大图
搭配一碗杂粮米饭、秘制三文鱼、凉拌小萝卜咸菜一起吃才叫完美
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猪肉丸入口香浓唇齿留香回味无穷
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白菜梗入口脆嫩略带醋溜酸酸的口感特别爽口
步骤14/15 点击查看大图
大白菜营养成分非常丰富经常食用对身体有益
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美味营养健康的早餐是开启美好一天的正确方式✅

小贴士

大白菜属于大众蔬菜，价钱还很便宜。是一种原产于中国的蔬菜，国内的大白菜品种中，以黄心菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜爱。大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。

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发布于 2021-11-18

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