平价版小酥肉!上桌秒空,比真肉还好吃~
今天分享大家一道素食版的小酥肉做法——椒盐杏鲍菇,表层的面衣经过复炸,金黄酥脆,内里的杏鲍菇干香中又带着一些原香的汁水,口感肥厚,当做追剧小零食,价格实惠,热量还低~
-
步骤1/7
点击查看大图
杏鲍菇切成手指粗细的长条。
-
步骤2/7
点击查看大图
碗中加入鸡蛋、玉米淀粉、1勺椒盐,拌匀成酸奶状的面糊。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中倒油,油温加热至6成。*出现少量油烟,放入筷子,会发现筷子周边有小气泡出现
-
步骤4/7
点击查看大图
杏鲍菇裹上鸡蛋淀粉糊糊,下锅炸至定型微黄捞出。
-
步骤5/7
点击查看大图
升高油温,下杏鲍菇复炸30秒至金黄酥脆。
-
步骤6/7
点击查看大图
撒椒盐、辣椒粉、熟白芝麻拌匀,最后撒上葱花即可。
-
最后一步
点击查看大图
外酥里嫩,口感真的能以假乱真~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-18
小酥肉的相关分类
小酥肉的相关推荐
-
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2518871人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7001613人看过 -
香肠土豆焖饭
3128634人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6162858人看过 -
#时令蔬菜最养人#万物皆可炸~低脂轻油美食~空气炸版炸藕盒
366223人看过 -
年夜饭压轴大菜~连皮都不剩的避风塘大虾#健康炸味用多力#
774999人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19290895人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5121441人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6134897人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3789870人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4685191人看过 -
茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子
635122人看过