麻辣香锅
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步骤1/13
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芹菜、菜花、千张洗净切段
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步骤2/13
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金针菇、香菇、木耳和胡萝卜洗净切块
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步骤3/13
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莲藕洗净去皮切成薄片放在凉水中浸泡
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步骤4/13
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火锅丸子和火锅底料、洋葱、蒜都备好，提前弄好做的事情不会手忙脚乱
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步骤5/13
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锅中烧水把蔬菜类都焯一遍水
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步骤6/13
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捞出后过凉水备用
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步骤7/13
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锅中倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜接着放入火锅底料炒出红油
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步骤8/13
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再放入一勺豆瓣酱炒一下放入提前洗好的大虾翻炒均匀
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步骤9/13
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下入火锅丸子翻炒几下，怕丸子不熟放入少许清水焖一会
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步骤10/13
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接着放入配菜翻炒
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步骤11/13
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翻炒几次关火即可，我没额外在家调料根据自家口味尝咸淡
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步骤12/13
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出锅撒少许白芝麻和香菜即可
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最后一步
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麻辣鲜香味道真是好极了，冷飕飕的天气和麻辣香锅超搭噢。
莲藕切好后要用凉水浸泡着要不会发黑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-18
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