西蓝花燕麦鸡蛋饼
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步骤1/8
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牛奶加鸡蛋加燕麦片
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步骤2/8
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外加西蓝花
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步骤3/8
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牛奶泡燕麦片。需要提前一晚上放入冰箱冷藏。让燕麦得到充分的膨胀。牛奶没过燕麦片就好。如果没有提前浸泡。那就用热水把燕麦片泡开。我用的即食燕麦片。泡开以后好像没有变糯。
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步骤4/8
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泡好的燕麦片加入2个笨鸡蛋。搅拌均匀。
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步骤5/8
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加入切碎的西蓝花。继续搅拌。
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步骤6/8
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锅中热油。放入搅拌均匀的糊糊。然后盖上锅盖。让它凝固。我在上面加了黑胡椒。
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步骤7/8
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出锅。切成自己喜欢的样子。
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最后一步
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将所有的边边角角放一起。加一杯热牛奶。完美的早餐。
1－燕麦片建议选择好点的。不然跟我一样泡不开。虽然有香味。感觉不如泡开的糯一些。
2－如果牛奶加多了，感觉有点稀。可以加玉米淀粉。或者面粉都可以。
3－任何你喜欢的蔬菜都可以替换西蓝花。
4－如果你的锅是不沾锅。可以少点油。不然多放。如果实在没有合适的平底锅。可以用电饼铛。都是可以的。
5－美美的一天。又是爱自己的一天。加油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-19
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