茶油鸡肉，待客硬菜
茶油，是我们湖南特产大家族里的一员，被称为“东方橄榄油”、“益寿油”、“月子油”和“宝宝油” 快过年了，我和老爸去山上捡茶籽榨的茶油很多，今天再用它来炒个硬菜茶油鸡，茶油配荤菜，真的喷喷香
-
步骤1/6
点击查看大图
把奶奶养了几年的土鸡杀了O(∩_∩)O，洗净切成块（家里鸡多，正好为奶奶减轻负担）
-
步骤2/6
点击查看大图
起锅，把茶油倒进去，加姜片爆香
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入鸡块，然后沿着锅边来一圈增香的黄酒（料酒也可以，不过用黄酒更好）
-
步骤4/6
点击查看大图
加没过鸡块的清水，直到把水煮干，鸡肉充分收汁入味
-
步骤5/6
点击查看大图
加青红辣椒增色，加盐（辣椒也可以去腥），炒2分钟左右就可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
用茶油配荤菜真的很绝，感谢大自然给我们湖南这么好的食材
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-19
茶油鸡肉的相关分类
茶油鸡肉的相关推荐
-
简单版春节菜谱酱卤猪蹄，3步做好
33000人看过 -
家庭版树莓糖，QQ弹弹，香香甜甜
24028人看过 -
荸荠水果做成全家福，内含8种食材，口口汤鲜
89609人看过 -
9月到，去山里捡的菌子，做成蒜烧杂菌，太鲜了！
27142人看过 -
啤酒泡辣椒，坛子酸辣椒， 炒肉炒鸡杂都好吃！
221265人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6454426人看过 -
肉酿白菜卷，白菜清甜，馅料鲜咸，一口爆汁
21882人看过 -
自制高端小众食用油【紫苏籽油】，99%的人都没见过
28918人看过 -
烤箱版红薯干，不用三蒸三晒
107516人看过 -
湖南特色腊味三下锅
40433人看过 -
剁椒子姜，湖南特产，酸辣脆爽
23525人看过 -
手工酸辣红薯粉，在家就能做
26917人看过
