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椒盐排骨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 700克（最好精排）

、

蒜泥 20克

、

鸡蛋 1个

、

姜片 3片

、

淀粉 2勺

、

盐 3克

、

椒盐粉 10克

、

酱油 1勺

、

辣椒 1个

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备排骨，葱姜蒜，辣椒，鸡蛋
步骤2/7 点击查看大图
配菜洗净切好
步骤3/7 点击查看大图
排骨加葱姜蒜，料酒，酱油，椒盐粉
步骤4/7 点击查看大图
腌制15分钟后，加鸡蛋和淀粉拌均。
步骤5/7 点击查看大图
油温八成下锅炸。
步骤6/7 点击查看大图
不用放油，蒜末和辣椒碎炒香加入排骨和椒盐粉。
最后一步点击查看大图
美味～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-19

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