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凤梨烤排骨

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水果与肉的组合，果香配肉香，味道浓郁，酸甜解腻。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

凤梨 1个

、

盐适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

胡椒碎适量

、

米酒适量

、

杨梅适量

、

洋葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨泡水洗净，表面打斜花刀，
步骤2/9 点击查看大图
加盐、生抽、蚝油、胡椒碎、老抽、米酒、杨梅、洋葱拌匀腌制，
步骤3/9 点击查看大图
凤梨切片泡盐水，
步骤4/9 点击查看大图
放在烤盘上，再铺上排骨，
步骤5/9 点击查看大图
一块有点单薄，摆两块，
步骤6/9 点击查看大图
先将烤箱180°预热10分钟在放入，
步骤7/9 点击查看大图
烤30～35分钟就可以了。
步骤8/9 点击查看大图
第一次烤的时候，一定要注意火候。
最后一步点击查看大图
得，还说你们，看我烤的都有瑕疵啦！

小贴士

1:各家烤箱火候控好，烤到30分钟后就要特别注意了。 2:排骨腌制20分钟就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-19

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