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萝卜烧牛腩

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戒咖啡

冬天天气冷就特别馋烧炖的菜，复合的口感、提供满满的能量，让整个人都暖和起来。萝卜烧牛腩是特别家常的一个菜，但回味起来却满是家的味道。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
牛腩 700g
、
白萝卜 两个约750g
、
老姜 几片
、
大蒜 2瓣
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
葱姜料酒 2勺
、
水 3000毫升
、
白砂糖 少许
、
葱 半根
、
干辣椒 5个
、
香料 适量
、
花椒 10粒
、
泡椒 4个
、
香菜 1根
烹饪步骤
小贴士

不喜欢吃辣的可以不放泡椒。 萝卜会烧出一定水分，计算加水时要把这个算在内，当然喜欢汤汁多点的也无所谓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-19

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