深夜食堂之孜然烤大虾
家庭版孜然大虾，追剧、宵夜的最佳选择， 配上杯微醺小酒这样的烤虾可以吃上一大盘；在家也可以做出外焦里嫩，比外面烧烤滩的还好吃。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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首先大虾先清洗干净。
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剪去虾须虾脚及挑出虾线。
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处理好的大虾加入1勺味达美臻品料酒。
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白胡椒粉及姜片。
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混合抓匀腌制30分钟。
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调制灵魂酱料：碗中加入1勺六月鲜特级淡盐酱油、1勺味达美臻品蚝油、10克白砂糖、1勺孜然粉、1勺烤肉腌料粉。
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烧热2勺热油淋入调料碗中。
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再搅拌均匀即，灵魂酱料就调制好了。
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用竹签把腌制好大虾串起来，烤篮铺上锡纸把串好的大虾码整齐在烤篮里。
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然后把调制好的灵魂酱料刷在大虾上。
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提前预热好烤箱200度10分钟，把烤篮放入预热好的烤箱中层上下火200度烤20分钟左右即可。
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好吃到停不下来的家庭版孜然大虾，追剧、宵夜的最佳选择。
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灵魂搭配：配上杯微醺小酒这样的烤虾可以吃上一大盘。
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最后一步
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在家也可以做出外焦里嫩，比外面烧烤滩的还好吃。
1:烤箱温度仅供参考，不同品牌烤箱温度有所不同，实际根据自家烤箱温度自行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-20
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