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圆白菜鸡蛋三明治的做法

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圆白菜鸡蛋三明治

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周末一家人做顿早餐，平常买的比较多，主要是懒~，这是六个人吃

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30~60分钟

吐司一包

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 8个

、

圆白菜半颗

、

午餐肉 1盒半

、

盐适量

、

黑胡椒少量

、

沙拉少量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
4个鸡蛋煮熟过凉水（我的是冷水下锅12分钟），蛋清蛋黄分离（煮的时候准备蔬菜丝）
步骤2/7 点击查看大图
圆白菜，胡萝卜擦丝（圆白菜用擦片的擦，胡萝卜用擦丝的擦）洗干净放盆里控水
步骤3/7 点击查看大图
面包片双面煎，空档时拌鸡蛋绒，面包煎好后双面煎午餐肉
步骤4/7 点击查看大图
用小漏网弄碎鸡蛋，放入少量盐，胡椒粉，沙拉，黑芝麻拌匀，备用
步骤5/7 点击查看大图
4个鸡蛋磕大碗里然后搅散，再把控干水的圆白菜和胡萝卜放入蛋液里搅匀
步骤6/7 点击查看大图
电饼铛放少量油，放入蔬菜鸡蛋，整理成一个大方块（四个的量），不要翻动，煎一两分钟，分成四份，凝固后，逐个翻面
最后一步点击查看大图
拿起一个面包片抹好鸡蛋碎，放两片午餐肉，一片芝士片，再放蔬菜鸡蛋饼最后放上面包片，开吃

小贴士

六个人的早餐也是大工程啊，我煮鸡蛋时蒸了紫薯块，然后豆浆机弄了个紫薯小米牛奶糊，配着一块吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-21

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