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辣炒河蚌的做法

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辣炒河蚌

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10分钟左右 | 切墩(初级)

河蚌肉 300克

、

青红辣椒适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐少许

、

火锅料少许

、

紫苏少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
配料改刀
步骤2/5 点击查看大图
河蚌肉过水，千万别煮太久了，不要超过一分钟，要不然咬不动。
步骤3/5 点击查看大图
这是过水后的河蚌肉
步骤4/5 点击查看大图
大蒜，生姜，火锅料炒香。放河蛙肉翻炒大概九九八十一下，加入青红辣椒翻炒，然后调味，加入紫苏炒几下就能出锅了。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-21

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