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冬日里的开胃下饭菜——腊肠烧口蘑

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10~30分钟 | 切墩(初级)

口蘑 6个

、

腊肠 1根

、

胡萝卜 1小节

、

青椒半个

、

葱姜蒜少许

、

干辣椒 3个

、

十三香 1勺

、

胡椒粉半勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

鸡精少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
口蘑洗干净，切成片。
步骤2/10 点击查看大图
腊肠切片备用。
步骤3/10 点击查看大图
准备葱段，姜丝，蒜片，干辣椒段，少许胡萝卜片。
步骤4/10 点击查看大图
半个青椒切片。
步骤5/10 点击查看大图
口蘑焯一下水，去除异味。
步骤6/10 点击查看大图
锅里放少许油，下腊肠小火煸炒出油脂。
步骤7/10 点击查看大图
倒入葱姜蒜，干辣椒段，胡萝卜片翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
然后下入口蘑翻炒，放十三香，胡椒粉，生抽，蚝油，鸡精，盐调味。加少许水，焖煮1分钟。
步骤9/10 点击查看大图
最后放青椒片，烧至断生，关火出锅。
最后一步点击查看大图
盛盘开吃啦！这道菜做法简单，味道鲜美，喜欢的朋友可以一试。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-21

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