辣椒油️下饭神器
这样做油泼辣子,超级好吃! 瓶装储存,日常必备
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步骤1/8
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干辣椒打成粉(这样比成品辣椒粉好吃些)
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步骤2/8
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辣椒粉、花生碎、芝麻、盐全部混合
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步骤3/8
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加入高度白酒,搅拌均匀(辣椒粉潮湿就可以,这样防止油炸的时候炸胡)
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步骤4/8
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葱、姜、蒜、香菜、红葱头,榨油香料全部冷油下锅,小火加热
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步骤5/8
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油炸2~3分钟后,加入榨油干料,继续小火炸1~2分钟
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步骤6/8
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捞出全部香料
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步骤7/8
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淋一半热油在辣椒粉上,搅拌均匀
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最后一步
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搅拌均匀后,加入剩下的油。辣椒油降温后,放入洗净晾干的玻璃瓶中,可长期储存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-21
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