干炸莲盒
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步骤1/5
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肉馅中加入料酒,老抽,食盐,五香粉,蚝油一个鸡蛋,加入葱末姜末用筷子朝着一个方向搅拌上浆!
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步骤2/5
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莲菜去皮切成片,泡水!控水,取一片莲菜片,放入肉馅再盖上一片莲菜,全部操作完成,取一个莲盒滚上干面粉
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步骤3/5
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调糊:一个鸡蛋,加入玉米淀粉,干面粉,加水调成糊糊,滚好干面粉的莲盒再滚满面糊
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步骤4/5
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油烧至6分热下入莲盒,炸制定型,捞出,油开大火(注意油温,别炸糊了)再放入莲盒复炸一遍,成金黄色即可!
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最后一步
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好了,开吃!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-22
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