江南冬日茨菇炒肉片
茨菇是江南冬日里的特色时令蔬菜,也是水八仙之一,不但粉糯可口,还有止咳的功效,经常用来跟肉类一起入菜,非常好吃! 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/11
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准备材料
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步骤2/11
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五花肉切片后加入料酒
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步骤3/11
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生抽
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步骤4/11
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蚝油
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拌匀,颜值15分钟入味
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步骤6/11
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起油锅,煸炒青红椒片,盛起
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步骤7/11
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爆香姜蒜,煸炒肉片,出油,盛起
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步骤8/11
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重新起油锅,倒入茨菇片翻炒,
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步骤9/11
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先后加入炒好的肉片,青红椒翻炒均匀,加入盐
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步骤10/11
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再撒上糖,翻炒均匀
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最后一步
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出锅!开吃啦!茨菇粉糯,肉片鲜嫩,色泽漂亮,富有食欲!
茨菇微苦,去皮去芽可去除苦味,稍稍放糖可以提鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-22
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