酸辣汤
色香美味的酸辣汤。
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步骤1/5
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提前准备的食材:香菇泡8小时、黄花、木耳泡2小时。
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步骤2/5
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锅里添胡麻油小火加大葱碎爆香,添香菇和胡萝卜丝加食盐炒2分钟。
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步骤3/5
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添黄花、金针菇和白胡椒粉加少量开水边炒边搅拌均匀约1分钟。
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步骤4/5
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加木耳和豆腐炖一炖。
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最后一步
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添够足量开水加入番茄酱,用淀粉勾芡打蛋花,加醋、生抽和香油最后加香菜出锅。
做酸辣汤的菜炒一炒,加食盐白胡椒粉炖一炖入味,最后加足开水。我做的酸辣汤是用吃火锅剩下的菜。酸辣汤有多种食材组合:如大白菜、干辣椒、滑虾、粉丝和绿菠菜等等,可根据自己的喜好菜随意组合。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-23
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