冬日里的开胃美食——酸菜肥牛揪面片
-
步骤1/15
点击查看大图
普通面粉约100克，加入少许盐，用温水和成一个面团（天凉，面团要和的偏软一点）
-
步骤2/15
点击查看大图
准备半袋老坛酸菜，2片娃娃菜切成丝，少许胡萝卜切成丝，黑木耳泡发好，撕成小朵。
-
步骤3/15
点击查看大图
准备几片肥牛卷。
-
步骤4/15
点击查看大图
2根蒜苗切碎。
-
步骤5/15
点击查看大图
肥牛卷下锅焯一下水。
-
步骤6/15
点击查看大图
砂锅里放少许油，下入蒜苗炝锅。
-
步骤7/15
点击查看大图
随后下入所有的配菜。
-
步骤8/15
点击查看大图
边翻炒，边加胡椒粉，十三香，生抽，蚝油调味。
-
步骤9/15
点击查看大图
然后加入一大碗热水。水烧开后，关火放一边备用。
-
步骤10/15
点击查看大图
把面团移到案板上，擀成一张薄面片。
-
步骤11/15
点击查看大图
然后切成约2公分宽的长条。
-
步骤12/15
点击查看大图
砂锅里的汤再次烧开后，揪一片片面片，下入锅里。
-
步骤13/15
点击查看大图
把面片全部下进锅里，煮1分钟，加适量盐，鸡精调味。
-
步骤14/15
点击查看大图
最后把焯过水的肥牛卷下进锅里，稍煮半分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
关火后撒些蒜苗碎，就可以开吃啦！酸香爽口，吃着特别开胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-23
酸菜肥牛揪面片的相关分类
酸菜肥牛揪面片的相关推荐
-
川菜鱼香茄饼，做法简单，口味老少皆宜
1621582人看过 -
焦脆土豆丝煎饼
17549036人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2875425人看过 -
三分钟炒青菜（鸡毛菜）
597972人看过 -
栗子的2+1种有爱吃法「厨娘物语」
42688人看过 -
玉米粒饼
28758人看过 -
东北野山珍~肉炒刺老芽
57012人看过 -
#一道菜表白豆果美食#冬日暖饮 巧克力牛奶棉花糖杯
340261人看过 -
蓝莓汁
174748人看过 -
【彼得海鲜】快手菜懒人晚餐之路飞最爱的棒骨大肉
19497人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#素炒豌豆胡萝卜丁
1387700人看过 -
（简单）多味鸡腿块
246529人看过
