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菌菇鸡汤｜肉香汤鲜，不需多余调料也很好喝的做法

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菌菇鸡汤｜肉香汤鲜，不需多余调料也很好喝

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逛菜市时，无意发现这家菜档的鲜香菇和平菇个头很均匀，很漂亮，食材颜控的我，果断把晚餐的苦瓜排骨汤换成了菌菇鸡汤。简单快手，一锅熟，厨房小白也能轻松驾驭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩鸡 ¼只

、

鲜香菇几个

、

平菇几朵

、

干虫草花 20g

、

羊肚菌几个

、

红枣 3颗

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
如图备料，虫草花、羊肚菌提前浸泡，鸡剁块，平菇洗净，香菇洗净去蒂切十字刀花，红枣去核切片；
步骤2/4 点击查看大图
把图①的食材全部倒入砂锅，加适量清水，加盖大火烧开，改文火10分钟；
步骤3/4 点击查看大图
揭盖加入适量盐调味，完成✅
最后一步点击查看大图
鸡嫩汤鲜，温暖一整冬

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-24

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