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扇贝柱炒辣椒的做法

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扇贝柱炒辣椒

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扇贝柱富含优质蛋白质，不饱和脂肪酸，维生素E，B族维生素，钙，锌，铁，镁，硒，核黄素等，有补益脾胃，润肠，明目健脑等多种功效，脂肪含量低，好吃不怕胖呦！

食材清单加入采购清单

鲜扇贝柱 300克

、

绿辣椒 4个

、

小米辣 4个

、

蒜 5瓣

、

姜一块

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

味达美臻品料酒 1勺

、

六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材调料。
步骤2/11 点击查看大图
红绿辣椒改斜刀，葱切葱花，蒜切片，姜切丝待用。
步骤3/11 点击查看大图
扇贝柱清洗干净，下入沸水中，倒入一勺料酒去腥，焯水半分钟捞出。
步骤4/11 点击查看大图
锅中倒入食用油，油热倒入葱姜蒜炒香，倒入焯水后的扇贝柱。
步骤5/11 点击查看大图
倒入一勺轻盐酱油。
步骤6/11 点击查看大图
倒入一勺味达美臻品蚝油。
步骤7/11 点击查看大图
倒入红绿辣椒。
步骤8/11 点击查看大图
快速翻炒至变微软，出锅。
步骤9/11 点击查看大图
鲜嫩香辣！
步骤10/11 点击查看大图
特别下饭！
最后一步点击查看大图
香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-25

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