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陈肾猪踭煲西洋菜

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1小时以上

西洋菜 500g

、

猪踭 600g

、

陈肾 2个

、

鸡脚两对

、

红萝卜 1条

、

章鱼两个

、

新会陈皮 1个

、

蜜枣 2颗

、

姜几片

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好所有的食材，老惯例先把猪踭肉，鸡爪加入姜片料酒焯水→_→
步骤2/3 点击查看大图
焯过水的食材除西洋菜以外全部放入砂锅中大火煲30分钟，再加入洗好的西洋菜中火30分钟，最后转小火再煲30分，完成，煲汤的图忘了拍了将就看一下吧这是己经煲好的汤…→_→
最后一步点击查看大图
下火润燥的陈肾猪踭煲西洋菜，我家每次煲每人都会喝两大碗✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

小贴士

广东汤水讲究的是火候，煲汤要分层次看，还有就是一次性要加够水，中途不能再加…否则，就不是我们所讲的原汁原味了(>﹏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-25

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