简单易学的加拿大北极虾面线糊
面线糊，福建名吃，通常使用牡蛎肉来搭配，以达到口感鲜美的目的。今天我们用加拿大北极虾来代替牡蛎，做一道家常版的北极虾面线糊。跟我一起学做吧！
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主要食材如图所示。
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北极虾自然解冻，去头去壳留虾肉和腹籽。
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干贝和香菇要提前泡发。
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步骤4/11
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锅中放油烧热，炒香蒜末，再放入干贝炒香。
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倒入泡发的干香菇，炒匀后加一点盐。
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步骤6/11
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加水煮开后，就可以放入北极虾了。
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步骤7/11
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面线捏成一段段入锅，面线熟的快，再次开锅就可以了。
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步骤8/11
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最后用水淀粉勾个芡。
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步骤9/11
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拌匀后，出锅前加入白胡椒粉。
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步骤10/11
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撒上香菜，出锅！
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-25
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