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⭐猴头菇养胃汤⭐的做法

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⭐猴头菇养胃汤⭐

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

干猴头菇 30g

、

排骨 400g

、

红枣 5g

、

党参 5g

、

料酒 1勺

、

生姜 10g

、

枸杞少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备如图所示
步骤2/8 点击查看大图
干猴头菇用清水浸透泡发。
步骤3/8 点击查看大图
排骨放锅中加冷水，加1勺料酒去腥，水开撇去浮沫。
步骤4/8 点击查看大图
浮沫撇干净后，煮5分钟左右就可以捞出排骨洗净备用。
步骤5/8 点击查看大图
泡好的猴头菇挤掉黄色水份，剪去根蒂，撕成小块，再次清洗干净，挤干水份备用。
步骤6/8 点击查看大图
炖锅里放好排骨，猴头菇，放入红枣，***参，加入拍扁的生姜。加入适量沸水没过食材，盖上锅盖中火炖煮1小时。
步骤7/8 点击查看大图
时间到开盖，加入枸杞，调入少许食盐，再煮5分钟就可以盛出装盘享用美味啦。
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一口猴头菇，一口排骨，鲜香营养，温暖又满足。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-26

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