川贝炖雪梨

浏览 11.2万 · 收藏 2851

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

冬季气候干燥，是感冒咳嗽的多发季节，这款止咳平喘汤，早看早知道！川贝炖雪梨！川贝有止咳的功效，雪梨有止咳化痰，健脾。梨富含水分，多种维生素和矿物质，具生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰之功效，特别适合冬天食用。川贝母炖雪梨常用于热性咳嗽，比如风热犯肺、痰热内蕴，或者阴虚肺燥型咳嗽，都可以用川贝母炖雪梨进行治疗，起到清肺润肺、止咳化痰的作用。如果是热性咳嗽，比如风热犯肺引起来的鼻塞、黄脓鼻涕、咽喉肿痛、咳嗽、咳黄黏痰，或者是咳嗽、咳脓血痰，伴有胸高胁胀、喘息、气促、舌红、苔黄腻，还有咳嗽、无痰，或痰少，或痰中夹有少许血丝，伴有五心烦热、潮热盗汗等等热性咳嗽，一般可以用川贝母炖雪梨治疗，起到清肺润肺、止咳化痰的功效。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

雪梨 1个

、

冰糖 5克

、

川贝粉 3克

、

枸杞几颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
雪梨洗净梨洗净、顶部的三分之一切开丶去核掏空，成一个梨盅。
步骤2/6 点击查看大图
梨盅里放入3克川贝粉和5克冰糖
步骤3/6 点击查看大图
盖上梨盖！（可以用牙签插紧）
步骤4/6 点击查看大图
将雪梨放入炖锅，加水，隔水蒸30分钟！
步骤5/6 点击查看大图
加入枸杞再炖5到10分钟即可。
最后一步点击查看大图
冬季气候干燥，是感冒咳嗽的多发季节，这款止咳平喘汤，冬日限定必备！

小贴士

‼️注意：如果是寒性咳嗽，就不能用川贝母炖雪梨进行治疗，比如风寒犯肺引起来的咳嗽，出现了咳嗽、咳白稀痰，痰中夹有少许泡沫，伴有鼻塞、打喷嚏、流清鼻涕、咽痒，咽痒就想咳嗽，以及舌淡红、苔薄白等症状，就不能用川贝母炖雪梨进行治疗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-26

换个做法