午餐肉鸡蛋汤面
面条是我老公的“心头好”,有的面条重汤头,有的面条重浇头,这造就了各地面条口味别具特色!
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步骤1/7
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准备好以上材料~
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步骤2/7
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取出面碗准备汤底:加入两勺味达美初榨原酿生抽、一勺蚝油、少量胡椒粉、一勺猪油、半勺盐、半勺醋和半勺鸡精。
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步骤3/7
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煎个荷包蛋(煎的有点丑 ),锅中加入适量的水烧开。
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步骤4/7
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水开先盛出两勺倒入面碗中,搅拌至猪油完全融化,汤底就准备好了~
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步骤5/7
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加入面条煮两分钟即可关火!
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步骤6/7
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捞出放入面碗中~
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最后一步
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加入适量的面汤后摆上切好的午餐肉和煎好的鸡蛋即可食用!
1.喜欢吃辣的可以再加点辣椒粉或者辣椒油味道更加!
2.面不宜煮太久,出锅过两遍凉白开口感会更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-26
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