是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

自制卤肉

浏览 15.5万 · 收藏 3142 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

好吃的卤肉在家做，一大盆的成本只需50块，早上用它夹个馍，甭提有多香。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

五花肉 600克

、

葱适量

、

姜适量

、

干红辣椒 4个

、

卤料包 1个

、

老抽 20ml

、

料酒 20ml

、

冰糖 20克

、

清水适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
起锅烧油，放入一小把冰糖，小火慢炒至焦糖色
步骤2/10 点击查看大图
之后加入适量开水，熬个糖水
步骤3/10 点击查看大图
洗净的猪肉冷水下锅
步骤4/10 点击查看大图
加入适量料酒，葱姜去腥，煮开后撇去浮沫
步骤5/10 点击查看大图
之后控水捞出
步骤6/10 点击查看大图
准备一个压力锅倒入熬好的糖水和适量清水
步骤7/10 点击查看大图
放入焯水后的肉，加入葱，姜，干辣椒和一袋卤料包
步骤8/10 点击查看大图
需要加入适量盐和老抽调味
步骤9/10 点击查看大图
电压力锅，压制15分钟即可
最后一步点击查看大图
皮弹肉嫩，超级入味，吃不完的可以放冰箱冷藏，随吃随取

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-27

换个做法

自制卤肉的相关分类

糖蒜麻辣小龙虾蚕豆蒜蓉小龙虾蒜苔小龙虾更多

自制卤肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许