蔓越莓山药小饼
山药健脾养胃，营养丰富，常吃山药有益身体，可是孩子并不喜欢吃山药，于是用山药做小馒头，加点蔓越莓干，酸酸甜甜的，孩子一口一个，可喜欢吃了！ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/12
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准备2根山药
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步骤2/12
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山药削皮洗干净切片
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步骤3/12
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把山药上锅蒸熟，用擀面杖倒成山药泥，晾至温热后，加入蔓越莓干和酵母，蔓越莓干提前切碎
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步骤4/12
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加入入250克面粉，然后加入适量的水，用筷子搅拌至絮状
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步骤5/12
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放入面包机，启动揉面程序，揉成面团
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步骤6/12
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然后启动发酵程序，发酵1.5小时，发酵至原来的2倍大
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步骤7/12
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然后再取出来揉面排气，擀成0.5厘米厚的薄饼，用模具压出小花形状
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步骤8/12
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全部做好，二次发酵20分钟，然后，电饼铛烧热，可以刷油，也可以不刷油，放入小饼，小火烙
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步骤9/12
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烤至两面金黄小饼鼓起即可
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步骤10/12
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蔓越莓山药小饼就做好了
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步骤11/12
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成品图！
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最后一步
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成品图！
用山药泥和面会很粘手，所以我选择用面包机揉面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-27
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