秋葵蒸虾滑
秋天吃秋葵和虾最搭配,全年龄段都可以吃。去的虾头虾壳还能做汤,一菜两吃
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步骤1/10
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虾去头去壳去虾线剁成虾茸,加入少许水淀粉和料酒
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步骤2/10
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搅拌均匀上劲
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步骤3/10
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处理秋葵,去头,从中间剖开,把中间的筋拉出来放盘里(因为我比较不喜欢浪费食物,所以我要都吃掉…然后那个籽吃起来也比较好玩)
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步骤4/10
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中间填上调好的虾茸
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步骤5/10
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把秋裤虾茸在盘中摆好,放锅里蒸我是直接冷水就蒸了,所以大概花了10到15分钟,大火。入锅锅开就蒸,大概5到10分钟就可以了吧。反正这个菜挺好熟的
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步骤6/10
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放入生抽蚝油白糖搅拌均匀。其实有蒸鱼豉油的就用蒸鱼豉油也是很美味的。
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步骤7/10
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淋在蒸好的秋葵虾上面
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步骤8/10
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锅中烧少许热油冒烟
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步骤9/10
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然后淋在菜上面就好了
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最后一步
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低脂又美味还润肺,也是没谁了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-28
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