鲜美滑嫩的肉末豆腐
这菜真的没有失败可言,真的太鲜美了,我也没有配饭,整整一盘子下去了,同样是无碳水晚饭,太可了
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步骤1/8
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现在肉末里放入酱油、蚝油、葱末。
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步骤2/8
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拌匀腌五分钟。
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步骤3/8
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这期间你可以把鸡蛋加入100克水打散,把豆腐盒打开。
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步骤4/8
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做肉末浇头:锅烧热,加适量油 放入肉末小火炒至变色,加150毫升的水煮沸就好,这里我也没有加淀粉,我觉得没差
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步骤5/8
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盛出浇头,锅中放少许油,放入内脂豆腐,用铲子捣成块,只要不稀碎,多大你随意。
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步骤6/8
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淋入蛋液,用铲子在边缘转着圈往里推,直到鸡蛋凝固就可以盛盘了。
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步骤7/8
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盛出。
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最后一步
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然后再淋上浇头,撒上葱末搞定。
用内脂豆腐或者嫩豆腐口感才会滑嫩更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-28
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