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炸酱不香，那是没用对材料，这么做，太棒

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土豆丝卷饼

一说到炸酱面，那更是许多人的心头好，当然点睛就在那一碗炸酱上。尤其是看有些电视剧里吃炸酱面的情节，太上头，分分钟就想来上一碗。今天这个方法，绝对是百试百爽，炸好了酱拌什么样的面条都好吃。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
荞麦刀削面 300克
、
猪精肉 150克
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
甜面酱 1勺
、
豆瓣酱 1勺
、
淀粉 半勺
、
大葱 1根
烹饪步骤
小贴士

兑酱汁的时候两种都要放，喜欢颜色深一点还可以放一点老抽上色；里面的淀粉不能少，这是让酱汁浓稠不油水分离的关键。 有了美味炸酱，无论煮什么样的面条来拌都好吃，赶紧试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-28

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