卤鸭脖鸡胗鸡肝鸡脆
鸡鸭一家亲.无辣不欢的我也给自己来个下饭菜
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步骤1/22
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这些都泡清水一个小时左右,中途勤换水后洗净备用
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步骤2/22
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准备所需干料调料
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步骤3/22
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锅热加水焯鸡肝,倒入料酒和葱
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步骤4/22
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锅热加水焯鸡脆,倒入料酒和葱
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步骤5/22
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鸭脖切段
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步骤6/22
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再次泡水洗净
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步骤7/22
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锅热加水焯鸭脖,倒入料酒和葱
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步骤8/22
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锅热加水焯鸡胗,倒入料酒和葱
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步骤9/22
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焯水去掉白沫和血水成盘备用
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步骤10/22
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热锅放入适量冰糖
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步骤11/22
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加入这些货们翻炒
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步骤12/22
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翻炒均匀备用
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步骤13/22
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鸡货鸭货倒入炖锅中,加入刚准备的所有干料,加入足够多的水
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步骤14/22
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加入味极鲜
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步骤15/22
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加入蚝油
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步骤16/22
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加入老抽
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步骤17/22
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加入啤酒
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步骤18/22
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加入糯米酒
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步骤19/22
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加入盐
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步骤20/22
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炖一半时放入适量辣椒面
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步骤21/22
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小火炖收汁后盛盘
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最后一步
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小小的你,大大的满足
鸡货鸭货都可以,看自己喜欢什么,可以任意搭配。干净卫生.麻麻辣辣增进食欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-29
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