自制香肠
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                将做法保存到手机
        
                做法过于简单忘了拍照多多理解 味道过于美味,冰箱冷冻可煎可烤可凉菜也可配泡面 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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                                            1小时以上  
                          |                                          切墩(初级)                
                                                                
                    猪肉或者牛肉
                    5斤                
、                                                                
                    小肠
                    3条                
、                                                                
                    
                        洋葱
                    
                    1个                
、                                                                
                    姜末
                    少许                
、                                                                
                    
                        大蒜
                    
                    一头(根据个人口味可不放)                
、                                                                
                    黑胡椒碎
                    根据个人口味                
、                                                                
                    
                        盐
                    
                    根据个人口味                
、                                                                
                    
                        酱油
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        耗油
                    
                    适量                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/3
                                                                                                    
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                                                                        所有食材放入搅拌机搅碎,调味料调味,调成饺子馅状即可 
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                                                步骤2/3
                                                                                                    
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                                                                        买回来的肠衣提前洗泡干净,一头用棉线系死,另一头套在灌肠工具上,根据个人需要长度灌入肉馅,再封口用棉线系死 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        上锅蒸前把没节香肠的面上都拿牙签扎几个眼儿以免蒸时爆开,大火至开锅转中小火蒸半个小时~40分钟!完成 
小贴士
                                1买回来的肉可以提前用冷水泡出血水
2我的肠衣是在拼多多上买的,一定要反复洗泡,上面有很多盐渍,而且会有微微羊下水的味道
3蒸之前一定要扎眼每个面均匀扎眼宁多勿少,否则爆开惨不忍睹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-29
换个做法
        
        
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