银耳红薯鸡蛋糖水
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烹饪步骤
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步骤1/3
泡银耳，红枣
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步骤2/3
开水煮鸡蛋10分钟，觉得鸡蛋烫的可以先放在凉水里面，等会儿再剥。削红薯，把红薯切块放在盘子备用
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最后一步
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锅里加入适量的水，把泡好的银耳放进锅里，煮至银耳出胶之后，（发现黏黏的感觉就是出胶了），再加入红薯块，煮至红薯块也熟了，把鸡蛋，糖，红枣一起加进去再煮到糖化了，就可以出锅啦～Ps为啥要用石蜂糖，本人感觉石蜂糖没有那么甜，你们可以按照自家的口味，可以换成冰片糖，黄糖，冰糖也OK的
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-29
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