爽口海带丝
符合老人口味的焖海带丝。
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步骤1/8
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干海带丝一斤,一定要洗净粗盐和泥沙,冷水泡2小时。
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步骤2/8
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泡发后的海带丝很干净漂亮,控一下水。
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步骤3/8
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加入葱花,姜丝,生抽,香醋,白糖。
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步骤4/8
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根据个人喜好加入辣椒段。
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步骤5/8
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锅中加水,和海带齐平即可。
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步骤6/8
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因为老人喜欢软烂一些的,所以我用电高压锅,调至米饭档,压15分钟。
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步骤7/8
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压制完成后,海带丝倒入炒锅,根据自己口味调一下味道,比如加糖,加粗,加辣,随意。
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最后一步
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大火收汁后撒入熟芝麻拌匀,完美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-29
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