风靡韩国的汤品 | 韩式大酱汤
在韩国,上至总统下至老百姓都超级爱喝,而且基本上每餐必备的汤品就是韩式大酱汤了。散发着浓浓酱香的大酱汤,不仅味道浓郁,而且营养丰富,所以韩国人几乎是从小喝着它长大的,在韩剧里随处可见人们津津有味的边喝酱汤边吃米饭的场景。 今天,咱们也来复刻一下这款韩国国汤,一起品味一下为何它能征服韩国食客的味蕾,而且经久不衰! 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/9
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锅内倒入少量食用油,油热后放入切好的洋葱,充分翻炒出香味
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步骤2/9
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放入切好的里脊,充分翻炒以吸收洋葱的香味
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步骤3/9
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倒入料酒,充分翻炒均匀
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步骤4/9
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继续倒入蚝油,充分翻炒均匀
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步骤5/9
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继续倒入味极鲜,翻炒均匀
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步骤6/9
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将所有炒好的食材放入砂锅中,倒入足量热水
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步骤7/9
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继续放入切好的土豆、黄豆酱、韩式辣酱和牛肉粉,充分搅拌均匀
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步骤8/9
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继续放入泡发好的小香菇和切好的豆腐,炖煮15分钟左右
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最后一步
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最后放入切好的西葫芦片,煮5分钟左右即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-29
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