黑米窝窝头
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步骤1/10
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黑米、赤小豆、白扁豆泡水四五个小时
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步骤2/10
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泡好的黑米、赤小豆、白扁豆、3块红糖，用高压锅水墨过材料俩手指关节，大火高压锅锅Q Q满气大火压5分钟小火压15分钟关火风漏气在打开。
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步骤3/10
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高压锅压出的成品，一边放凉
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步骤4/10
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淮山削皮蒸熟
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步骤5/10
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红枣去核剪碎，葡萄干剪碎。
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步骤6/10
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玉米面1碗，白面粉1碗半
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步骤7/10
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高压锅煮好的黑米等，淮山蒸熟压成泥，放入红枣、葡萄干碎，放入面粉和成面块。
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步骤8/10
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新鲜玉米叶子去两端洗干净晾干
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步骤9/10
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装一小碗白面粉，边抓面团边弄白面粉滚一下在捏成窝窝头不会粘手，垫上玉米叶子剪成合适的大小当底托。
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最后一步
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我捏的小小个，开水上锅蒸15分钟闷5分钟，大功告成起锅。喜欢吃粗粮杂粮的美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-29
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