鲜蔬热汤米线
我喜欢用汤汤水水做为早餐之一打开家人的胃口。我小时候，我奶奶曾经叮嘱我们：早晨的肠胃须要一杯温开水去唤醒，才能开始吃东西；深以为然。这款米线也可以换成面条，方法一样，感兴趣的亲们，都可以试试。
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步骤1/7
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备好半湿米线；比较过很多家，这款适合我们家的胃口；
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步骤2/7
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冷水入米线块开煮；
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煮米线时，泡上甜辣皮子，洗上清菜；
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米线煮好沥水盛碗中；煮米线的开水可以加少许盐和油焯下青菜；
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另起锅煮肉汤（我用的是昨晚自制炖肉的汤），加入新疆甜辣皮子，煮3～5分钟即可；
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步骤6/7
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同时，米线上配好青菜；
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最后一步
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肉汤煮开后，关火，可加少许白胡椒粉调味；浇到青菜米线上，成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-30
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