土豆烧牛腩
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步骤1/15
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先把需要的食材提前准备好。
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步骤2/15
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葱切段、姜切片、蒜瓣去皮、干辣椒、八角、香叶、冰糖备好。
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步骤3/15
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土豆去皮洗净切滚刀块。
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步骤4/15
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西红柿去皮洗净切滚刀块。
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步骤5/15
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牛腩先用清水冲洗干净、冷水下锅放入葱段、姜片、1勺味达美臻品料酒焯水。
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步骤6/15
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牛腩焯好水后捞出用温水洗掉表面浮沫控干水分。
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步骤7/15
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锅中倒入少许食用油，放入葱段、姜片、蒜瓣、八角、香叶、干辣椒、冰糖、桂皮炒香。
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步骤8/15
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放入西红柿、牛腩翻炒均匀后，加1勺味达美臻品蚝油提鲜。
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步骤9/15
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1勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
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步骤10/15
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锅中加入适量温水，水量没过食材即可。
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步骤11/15
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然后2克食盐，大火烧开后转中小火烧30分钟左右。
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步骤12/15
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待牛肉烧至差不多时放入土豆，继续烧至土豆软烂即可，汤汁不要收的太干，留一些汤汁泡米饭超级香哦。
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步骤13/15
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成品。
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步骤14/15
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成品。
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最后一步
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成品。
1、牛腩冷水下锅焯水。
2、焯好水的牛腩用清水冲洗2至3遍去掉表面浮沫。
3、小火烧至牛腩差不多时再放入土豆，家里有西红柿的话一定要放西红柿，酸甜可口真的超级好吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-30
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