酱炖鲅鱼
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一定不能盖盖子!
食材清单
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10~30分钟
鲅鱼
一条
、
黄豆酱
2勺
、
盐
少许
、
姜末
多点
、
大葱
五段
、
蒜
五瓣
、
大料
一块
、
小干辣椒
四个
、
猪大油
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
白酒
适量
、
香醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鲅鱼洗净,切段。
-
步骤2/5
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备料。
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步骤3/5
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起锅烧油,加入大油。蒜,酱,葱,大酱,香醋炒出香味。
-
步骤4/5
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加入鲅鱼,生抽,老抽,白酒,盐。中火十五分钟。
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最后一步
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成品。鲜香美味。
小贴士
不要盖盖子,中火慢炖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-01
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