辣酱鱿鱼炒年糕
十二月是2021年最后的一个月,也是进入最冷的一个月,记得做好保暖哦! 寒冷的冬天,用葱伴侣6月香韩式辣椒酱做一份鲜鱿炒年糕吃吃吧!所有食材在锅里咕噜咕噜着,冒着热气的感觉实在太治愈了,有像开了花一样的鱿鱼卷,有软糯Q弹的年糕,还有鲜嫩多汁的白菜,裹着香喷喷的辣酱汤,一口下去,香辣味美,鲜甜暖胃,不用吃主食,吃上一盘鲜鱿炒年糕就饱饱了! 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧! 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
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步骤1/17
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鱿鱼洗净,撕掉鱿鱼表面那层膜,然后切成小方块,再用十字刀切出花口。(如果为了方便,可以买切好的新鲜鱿鱼卷)
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锅里倒入适量清水,倒入鱿鱼,放入3片生姜,淋上少许料酒去腥,水开后,焯水1分钟左右捞出备用。
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半个洋葱洗净切丝,1根蒜苗洗净斜刀切段,红椒洗净斜刀切片备用。
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步骤4/17
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4-5叶大白菜洗净,切成长块。
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锅里倒入适量食用油,油热后,倒入洋葱丝、蒜苗和红椒,翻炒爆香,炒至洋葱变软出味。
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步骤6/17
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倒入适量清水,约3碗清水。
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步骤7/17
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倒入2勺葱伴侣6月香韩式辣椒酱、1勺生抽和适量白糖调味,翻炒均匀,然后煮至沸腾。
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步骤8/17
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倒入年糕条,翻炒均匀,煮3分钟左右,中途要翻炒一下,以免粘锅底。
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步骤9/17
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倒入鱿鱼卷和白菜,翻炒均匀,继续煮5分钟左右。
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步骤10/17
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起锅前,撒上一些熟白芝麻即可。
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步骤11/17
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一道鲜香味美的辣酱鲜鱿炒年糕就完成了!
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步骤12/17
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葱伴侣6月香韩式辣椒酱,香甜美味,辣度适中,很适合做各种菜、韩式料理。
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步骤13/17
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吃上一盘就足够了,好吃又暖胃。
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步骤14/17
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香香辣辣,特别美味!
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步骤15/17
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裹满辣酱汤的年糕简直太好吃了,软糯Q弹,香甜可口。
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步骤16/17
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鱿鱼卷也是鲜甜、脆嫩。
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最后一步
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一个人吃了一盘,真的太好吃了,呷饱饱的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-01
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