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芝士拉丝紫薯酥，香脆可口

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家里剩下好久没用的芝士碎，手抓饼，突然想起做这个芝士拉丝紫薯酥了，因为没有芝士片就没有放，如果放的话效果会更好，会爆浆哦！我这个版本没有放炼乳和糖，因为自己吃的，不喜欢甜的就没有放。大家喜欢甜的，最好放哦

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10~30分钟

手抓饼皮 1片

、

芝士奶酪适量

、

蛋液适量

、

紫薯适量

、

黑芝麻适量

、

芝士片适量

、

炼乳适量

、

纯牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
紫薯切片上锅蒸熟，薄一点更容易熟
步骤2/11 点击查看大图
加入少量纯牛奶压成泥最好加点炼乳会更好吃更香，家里没有，所以没加
步骤3/11 点击查看大图
压成泥后取适量搓成球压扁，不要太小，不然包不住芝士
步骤4/11 点击查看大图
加芝士碎以及芝士片弄成小方块放进去，成品会爆浆，家里没有我也没放
步骤5/11 点击查看大图
搓成球
步骤6/11 点击查看大图
手抓饼皮切成4等份，蛋挞皮也可以
步骤7/11 点击查看大图
将手抓饼包裹着紫薯球
步骤8/11 点击查看大图
刷上鸡蛋液更好看再撒上几粒黑芝麻
步骤9/11 点击查看大图
烤箱先预热，上下火190度烤22分钟，由于每个人的烤箱不一样，会有点偏差，注意观察
步骤10/11 点击查看大图
芝士拉丝紫薯酥好啦
最后一步点击查看大图
咬在嘴里非常香而且脆，能听到声音

小贴士

非常简单的紫薯酥，饼皮也可以用蛋挞皮，大家一定要放芝士片，会爆浆更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-02

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