爆香羊杂
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烹饪步骤
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步骤1/3
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胡萝卜切丝,大葱切碎,大蒜切末,螺丝椒切丝,羊杂在超市买的是熟的,回来焯水,焯水的时候放入一勺白醋,去腥去膻。
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步骤2/3
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锅里稍微多放点油,先放葱花爆香,在放入螺丝椒和胡萝卜翻炒。
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最后一步
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放入羊杂,盐,酱油调味,放入两勺水,多翻炒一会水微干,临出锅放入蒜末即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-02
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