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孜然羊肉辣花菜的做法

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孜然羊肉辣花菜

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【6-163】这是一个炒葱烤肉焖菜花锅子不粘最好了的故事……加不加油都香香~ ----- 2021.12.02

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菜花半个

、

羊肉卷可换

、

洋葱小半个

、

彩椒半个

、

盐可换

、

孜然粒一小捏

、

烧烤料自选

、

油可选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
掰几支菜花收拾干净，从梗下刀劈成小朵直接给它倒锅里
步骤2/8 点击查看大图
随便铺上几根肥瘦相间的化冻羊肉卷或者鲜切羊肉片
步骤3/8 点击查看大图
加两勺水盖上盖，中火把水烧干把肉焖变色，有个两三分钟的样子
步骤4/8 点击查看大图
开盖翻两下把肉们搂一起，看情况补油扔洋葱调成小火稍微煎一煎再给它整锅拌一块儿
步骤5/8 点击查看大图
大概是肉挺干松葱挺香的程度，根据菜量肉量和个人喜好往里撒孜然粒和烧烤料，糖盐鸡精什么的现成撒料里一般都会有
步骤6/8 点击查看大图
努力把料倒腾匀撒上提前准备好的青红椒条或者大葱香菜段，端锅离火揪朵花尝尝小心烫
步骤7/8 点击查看大图
感觉肉略大也可以悄悄拎出去改小点儿，看情况补料调整下味道完事儿大火翻匀烘出料香就好了
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-02

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