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豆豉鲭鱼莴笋叶～10分钟快手菜的做法

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豆豉鲭鱼莴笋叶～10分钟快手菜

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本想做豆豉鲮鱼油麦菜，结果豆豉鲮鱼和油麦菜都没买到，买回两个冒牌货，却有异曲同工之妙。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆豉鲭鱼罐头 1个

、

莴笋叶一把

、

葱段适量

、

姜片 5-6片

、

蒜片适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
莴笋叶洗净备用
步骤2/6 点击查看大图
豆豉鲭鱼罐头一个
步骤3/6 点击查看大图
取出鱼肉切成小块，罐头中的豆豉和汤汁留好
步骤4/6 点击查看大图
热锅冷油，放入葱姜蒜炒香，将罐头中的豆豉、汤汁和鱼块放入，煸出香味
步骤5/6 点击查看大图
放入莴笋叶，撒一点盐，大火翻炒
最后一步点击查看大图
菜叶变软即可出锅，保持清脆的口感

小贴士

罐头咸味已经足够，炒菜时加一点点盐即可，只是为了让青菜快速变软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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