是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

桂鱼豆腐汤-汤白味美的做法

点击查看大图

桂鱼豆腐汤-汤白味美

浏览 1.1万 · 收藏 22

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

天气冷了今天做个热呼呼的桂鱼豆腐汤吧，女儿不喜欢吃鱼虾，但是桂鱼没有什么鱼刺她还是很给面子的，一碗喝完。鱼汤营养丰富，冬天喝一碗开胃又暖身，家人都喜欢喝～

食材清单加入采购清单

桂鱼 1条

、

嫩豆腐 1块

、

葱段适量

、

生姜末适量

、

色拉油 20克

、

盐 1茶勺

、

黄酒适量

、

开水适量

、

白胡椒粉 1克

、

枸杞几粒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
提前处理好桂鱼清洗干净，豆腐划好块，葱花、生姜切碎;
步骤2/10 点击查看大图
桂鱼去掉腹黑，改刀为两面斜切，沥干水分;
步骤3/10 点击查看大图
热锅倒油;
步骤4/10 点击查看大图
放入桂鱼煎2分钟，期间不要动它，煎至两面微黄，放入生姜。(这一步我漏了)
步骤5/10 点击查看大图
加入开水，大火煮沸约8-10分钟;
步骤6/10 点击查看大图
加入适量黄酒去腥;
步骤7/10 点击查看大图
水煮沸后在加入葱段和嫩豆腐小火煮10分钟;
步骤8/10 点击查看大图
加入1茶勺食盐;
步骤9/10 点击查看大图
加入白胡椒粉;
最后一步点击查看大图
最后撒上枸杞即可，非常鲜美的桂鱼豆腐汤就做好啦;

小贴士

1、做鱼汤一定要开水，不然煮不出奶白色的汤; 2、大火煮8-10分钟再转小火;

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

换个做法

桂鱼豆腐汤的相关分类

夏季荔枝腌黄瓜蒸茄子捞汁小海鲜豇豆更多

桂鱼豆腐汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许