烤茄子
冠利芥末青瓜蓉 - 爽脆青瓜粒搭配芥末，适配三明治、热狗等，也可搭配中式烧烤。
-
步骤1/7
点击查看大图
在茄子表面刷一层食用油，然后放到预热好的烤箱，上下火200度烤20分钟 ；
-
步骤2/7
点击查看大图
烤茄子的时候，我们先做蒜蓉酱：1把小米椒和1头大蒜，放在料理机中搅碎 ；
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中放油，放入切碎的大蒜和小米椒，小火熬3分钟；
-
步骤4/7
点击查看大图
加入1勺白糖、1勺孜然粉、半勺黑胡椒粉、1勺辣椒粉、2勺生抽、1勺蚝油调味，搅拌一下即可关火 ；
-
步骤5/7
点击查看大图
为了增加口感，小姿还在酱汁里面增加了一勺冠利芥末青瓜蓉汉堡酱；
-
步骤6/7
点击查看大图
烤好的茄子从中间用刀划开，然后用筷子帮忙铺平，用刀在茄子上划几刀，方便入味 ；
-
最后一步
点击查看大图
煮好的调味酱汁淋到蒸好的茄子上，尽量的铺满茄子周围，送入烤箱180°烤10分钟，最后撒上葱花就可以开吃啦 ～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-04
烤茄子的相关分类
烤茄子的相关推荐
-
烤茄子
4128人看过 -
白菜饺子#憋在家里吃什么#
923242人看过 -
潮汕牛肉粿
103251人看过 -
黑椒牛排（自制黑椒汁）
987951人看过 -
烤茄子
9738人看过 -
烤茄子
11100人看过 -
烤茄子
13576人看过 -
健脾开胃祛湿汤#餐桌上的春日限定#
753533人看过 -
烤茄子
7463人看过 -
蒜泥烤茄子-烧烤的味道
1785919人看过 -
#美味开学季#润燥祛湿汤
192110人看过 -
青椒凤爪
30162人看过
