猪血韭菜炒三辣
今天中午一个人在家,所以可以偷偷做家人不吃的东西啦,菜场里转来转去,相中了猪血,果断买下来,喜滋滋炒个菜,美滋滋一杯酒、一碗饭,把一盘吃个精光,美哉!
-
步骤1/10
点击查看大图
食材全家福。
-
步骤2/10
点击查看大图
葱、姜、蒜、小米椒、干辣椒,切碎备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
猪血切厚片备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
加热一锅水,加点料酒。水开后把猪血放入,烫半分钟。捞出沥干水备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
盐、十三香、生抽、蚝油、鸡精,放入碗中,加小半碗水,搅匀备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
烧锅烧热后放入油,再放入葱、姜、蒜、小米辣和干辣椒,炒香。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入猪血翻炒,因为猪血已经基本是熟的,所以不要炒的时间过长,否则猪血发硬影响口感。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入青椒和韭菜翻炒。
-
步骤9/10
点击查看大图
加入调料汁,快速翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
收汁后盛出,撒上香菜段(不吃香菜的可不加)。
因为买的猪血本身就基本是熟的,所以烫猪血和炒猪血的时间都不要过长,避免猪血过硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-04
猪血韭菜炒三辣的相关分类
猪血韭菜炒三辣的相关推荐
-
三汁鸡翅焖锅
8224人看过 -
香菇鸡翅根
34866人看过 -
麻婆豆腐
949036人看过 -
干锅牛肉
394534人看过 -
#助力高考营养餐#养胃健脾炒时蔬
181634人看过 -
家庭版【毛血旺】麻辣过瘾!
3257792人看过 -
广式腊肠炒荷兰豆
39112人看过 -
#餐桌上的春日限定#宫保鸡丁
938221人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个凉拌皮蛋巨巨巨好吃!!
136801人看过 -
#换着花样吃早餐#肉末老豆腐
172285人看过 -
炒黄笋
68307人看过 -
猪肚鸡~健脾养胃补虚损
1148669人看过