芹菜炒粉条
在食堂看吃的这道菜,感觉味道还不错,做一次尝尝
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步骤1/5
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准备食材,芹菜洗净切小段,用热水泡,可适量加盐
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步骤2/5
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将1小把粉条用热水泡一下,泡软
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步骤3/5
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蒜切片,准备红辣椒️
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步骤4/5
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食用油下锅,加花椒粉,味精,倒入芹菜和红辣椒翻炒,可以先倒点醋提味,翻炒3-4分钟倒入泡软的粉条,加入老抽和蚝油一起翻炒,适量加点水,翻炒片刻加入鸡精和少量盐就可以出锅啦
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最后一步
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刚出锅,盛出即可
1、芹菜要用新鲜的,不然不好吃
2、粉条在炒锅容易粘,注意火候
3、蚝油和老抽可以只放一个,看自己喜欢的颜色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-06
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